Капустные вечерки в Атамановской библиотеке
«Осень я, и сыплю злато через край,
Собрала в полях богатый урожай.
Принесла в корзине лучшие плоды,
Один из них сейчас увидишь ты.
Достаёт капусту из корзины.
Не суди капусту строго,
Что на ней одёжек много.
Всем известно: без капусты
У тебя в кастрюле пусто.
Коль капусту позабудешь,
Есть борщи и щи не будешь»
Роман Гуцалюк
12 октября Атамановская библиотека ММКУК ЦБС Брединского муниципального района провела необычные посиделки – «Капустные вечерки» с участницами женского клуба «Селяночка».
В народе говорили: «Сентябрь пахнет яблоками, октябрь – капустой». Библиотекарь решилаочередные посиделки назвать капустными вечёрками и посвятить эту встречу этому важному, всеми любимому овощу – капусте.Пожалуй, ни один овощ не привлекал к себе столь пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста.
Во время мероприятия библиотекарь познакомила участниц клуба с историей и традициями народного праздника, посвящённого капусте. Вспоминали виды капусты и рассказывали, как они ее выращивают, называли от чего помогает капуста – лечебные и косметические свойства её, отгадывали загадки и пословицы, где говорится о капусте, очень весело рассказывали анекдоты о капусте,сложенных народом, и ещё о том, как родители в прежние времена рубили капусту сечкой и в так называемых корытах, использовали для квашения капусты большие деревянные бочки, которые в погреб на зиму опускали на верёвках. Узнали, что в старину готовили из этого замечательного овоща. Татьяна Климентьевна рассказала, как её свекровь в те времена готовила традиционное блюдо под названием салма с капустой. Много нового узнали участницы о хорошо знакомой всем капусте, делились рецептами квашения и маринования этой культуры.
Дополнением к мероприятию была небольшая книжная выставка «Барыня – капуста». Не обошлось без вкусностей и угощений. Получился один огромный праздничный стол. Были приготовлены вареники с капустой, пироги и всевозможные блюда – салаты, запеканки, заготовки и консервация на зиму. Пили чай и вели приятную для всех беседу.
Посиделки удались на славу, время пролетело незаметно, все расходились по домам в приподнятом настроении. «Капустные вечёрки» стали замечательным поводом в очередной раз встретиться в библиотеке в приятной тёплой обстановке.
Светлана Сивогорло,
Зав. Атамановской библиотекой
Фото Е. Аббасова
